Закуски на шпажках — это отличный способ быстро и стильно украсить новогодний стол. Эти угощения не требуют много времени на подготовку, но выглядят эффектно и аппетитно. Мы собрали несколько простых рецептов, которые идеально подойдут для праздничного застолья.
Куриные шашлычки на шпажках
Ингредиенты:
- Куриные кусочки
- Кусочки свежего ананаса
- Соевый соус
- Мед
- Различные специи
Приготовление: Смешайте соевый соус, мед и специи. Замаринуйте куриные кусочки в получившемся маринаде на несколько часов. Затем обжарьте курицу до готовности, нанизайте её на шпажки, чередуя с ананасом. Подавайте к столу.
Салат “Капрезе” на шпажках
Ингредиенты:
- Мини-помидоры черри
- Мини-моцарелла (или обычная моцарелла, нарезанная кубиками)
- Свежие листья базилика
- Оливковое масло
- Бальзамический уксус
- Соль и перец
Приготовление: Нанизайте на шпажки помидоры, моцареллу и листья базилика, чередуя ингредиенты. Полейте оливковым маслом и бальзамическим уксусом, посолите и поперчите. Подавайте к столу.
Закуска на шпажках с лососем и авокадо
Ингредиенты:
- Лосось (свежий или слабосоленый)
- Авокадо
- Лимонный сок
- Соль и перец
- Свежий укроп или кинза
Приготовление: Нарежьте лосось кусочками, авокадо — кубиками, и полейте лимонным соком. Нанизайте на шпажки по очереди, приправьте солью и перцем. Посыпьте зеленью и подайте к столу.
Эти закуски на шпажках не только порадуют ваших гостей, но и добавят ярких красок вашему новогоднему столу!