Эксперты Роскачества подвели итоги исследования качества игристых вин

Роскачество выяснило всю правду о российских игристых винах и шампанском.

Эксперты «Винного гида России» подвели итоги пятого ежегодного исследования качества игристых вин, представленных на полках магазинов, и отвечают на вопросы: какие игристые вина являются самыми качественными в разных категориях? Сколько стоят лучшие игристые вина? Исследование проводилось экспертной группой аккредитованных дегустаторов в специализированной аккредитованной лаборатории (подробнее об исследовании красных, белых, игристых вин читайте здесь).

Cоздание игристого вина – это достаточно «элитарный» тип производства. Лишь немногие из более чем 100 российских производителей вина России обладают необходимым оборудованием, специалистами и опытом для создания качественного игристого вина. Кроме того, на производство игристых вин влияет и место расположения, терруар, в котором растет виноград.

В 2022 году было исследовано игристое вино торговых марок: Aristov, Di Caspico, «Абрау-Дюрсо», «Балаклава», «Винный дом Фотисаль», «Золотая Балка», «Новый Свет», «Севастопольский бриз», «Дербентский завод игристых вин», «Крымское», «Кубань-Вино», «Мильстрим – Черноморские вина», «Мысхако», «Цимлянские вина», «Шато Тамань», «Эндемы» и ряд других. Результаты года показали рекордную долю игристых вин высокого качества в разных ценовых категориях по сравнению с предыдущими годами исследования. При этом количество производителей и торговых марок в исследовании вин было сравнительно невелико. Повторяем, лишь немногие винодельни справляются с такой сложной «дисциплиной», как создание игристого вина высокого уровня.

Главный итог исследования этого года: около 92% всего исследованного вина соответствует повышенному стандарту, установленному Роскачеством на уровне 78 баллов по 100-балльной шкале (для сравнения: в 2019 году этот же показатель составлял 72%). При этом почти половина всех вин были отмечены дегустаторами оценками 81 балл и выше, что соответствует уровню призового места на дегустационных конкурсах. Это также самый высокий показатель за все предыдущие годы исследований.

ЛУЧШИЙ БРЮТ 2022
Лучшими брютами в категории российских игристых вин эксперты признали:

1. «Высокий Берег. Рислинг». Российское игристое вино с ЗГУ «Кубань» брют белое, 2021 год (производитель – «Кубань-Вино») – 84,8 балла (465 руб.).

2. «Мысхако Кюве». Российское игристое вино с ЗГУ «Кубань» брют белое, 2021 год (производитель – «Мысхако») – 84 балла (349,99 руб.).

3. «Терруар Кубани». Российское игристое вино с ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» брют белое, 2021 год (производитель – «Кубань-Вино») – 83,7 балла (359,99 руб.).

Полусухое

1. МЫСХАКО (Российское игристое вино с ЗГУ «Кубань» полусухое розовое «Зинфандель. Квинтэссенция» 2020)
2. НОВЫЙ СВЕТ (Российское шампанское выдержанное полусухое белое «Новый Свет» 2019)
3. ZB WINE (Российское игристое жемчужное вино с ЗГУ «Крым» полусухое розовое «ЗБ вайн. Фриззанте» 2021)

ЛУЧШИЕ ПОЛУСЛАДКИЕ ИГРИСТЫЕ ВИНА
В категории полусладких первое место делят два игристых, белое и розовое. Это:

1. «ЗБ вайн Москато». Российское игристое вино с ЗГУ «Крым» полусладкое розовое.
2. «Балаклава Мускат». Российское игристое вино с ЗГУ «Крым» полусладкое белое (производитель – «Золотая Балка»), 2021 год – 83,5 балла.

Для тех, кто любит игристое послаще, но «традиционной расцветки», отдельно называем лучшие белые полусладкие игристые вина:

1. «Балаклава Мускат». Российское игристое вино с ЗГУ «Крым» полусладкое белое (производитель – «Золотая Балка»), 2021 год – 83,5 балла.

2. «ЗБ вайн Москато». Российское игристое вино с ЗГУ «Крым» полусладкое белое (производитель – «Золотая Балка»), 2021 год – 83,2 балла.

3. «Терруар Кубани». Российское игристое вино с ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» полусладкое белое (производитель – «Кубань-Вино»), 2021 год – 83 балла.

В категории полусладких вин также стоит отметить лучшее полусладкое красное. Это игристое вино «Золотая Балка», 2021, с ЗГУ «Крым»

ЛУЧШЕЕ РОССИЙСКОЕ ШАМПАНСКОЕ

Особого упоминания заслуживают вина категории «российское шампанское» с выдержкой в бутылке. Эксперты Роскачества указывают, что технология эта достаточно затратная для производителей и лишь 3–4 винодельни в России способны производить такие вина в больших объемах, достаточных, чтобы удовлетворить потребительский спрос, и при этом сравнительно недорогими.

Лидером в категории в исследовании этого года стал завод шампанских вин «Новый Свет» – как по качеству, так и по цене.

Наиболее высокие оценки получило российское шампанское 2018 года урожая:

1. Российское шампанское выдержанное брют красное «Новый Свет. Каберне Совиньон» – 82,2 балла.

2. Российское шампанское выдержанное полусладкое розовое «Новый Свет» – 80,2 балла.