Нарушения в производстве молока: результаты проверки Росконтроля

Роскачество провело масштабное исследование качества молочной продукции в России, проверив продукцию более 50 производителей. Результаты вызвали беспокойство: ряд популярных брендов нарушают стандарты производства.

Основные нарушения

Одним из серьезных нарушений стало обнаружение патогенных микроорганизмов. Например, в молоке бренда «Маруся» была найдена кишечная палочка, а общий уровень микробного загрязнения значительно превышал допустимые нормы. Продукция брендов «Честное коровье молоко» и «36 копеек» оказалась несоответствующей стандартам из-за наличия растительных жиров, что подтвердили тесты на фитостерины.

Однако были отмечены и добросовестные производители. Молочные продукты марок «Экомилк», «Село зеленое», «Вкуснотеево», «Простоквашино» и «Молоко нашей дойки» успешно прошли проверку и соответствуют всем требованиям безопасности.

Почему важна строгая проверка?

Рост популярности натуральных продуктов требует соблюдения высоких стандартов качества со стороны производителей. Это помогает защитить потребителей от некачественных и потенциально вредных товаров. Эксперты советуют обращать внимание на упаковку, внимательно читать состав и искать независимые оценки качества.

Регулярное проведение подобных исследований способствует выявлению скрытых угроз и поддерживает высокий уровень качества продукции на рынке.

Заключение

Результаты проверки Росконтроля вновь подтверждают важность строгого контроля над качеством продукции. Совместные усилия потребителей, контролирующих органов и производителей необходимы для формирования справедливого и безопасного рынка.